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Bolo de Whey Protein com Castanha & Passas

BOLO DE WHEY PROTEIN COM CASTANHA & PASSAS
uma dose extra de proteína para o seu dia.

Ingredientes
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa farinha de trigo integral
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó
- 1 scoop cheio de Whey Protein sabor baunilha (ou chocolate)
- 3 claras batidas
- 1 gema- 1 punhado de uvas passas (eu usei damascos)
- 1 punhado de castanha do Pará picada (+- 5 unidades)
- 1 colher de adoçante para forno e fogão
*Opcional: 30g de chocolate amargo derretido para decorar

Modo de preparo
1. Bater o whey e os ovos no liquidificador.
2. Misturar com a aveia, e deixar hidratar um pouco (cerca de 10 minutos).
3. Adicionar as passas (ou o damasco), a farinha de trigo, o fermento e a castanha do Pará.
4. Untar a forma com óleo de coco (ou margarina light).
5. Pré aquecer o forno a 180ºC e assar por cerca de 30 minutos ou até adquirir consistência.
6. Voilá!

 

LOTS OF BITES! 

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